ブチファームは落花生だけじゃない！にんにく収穫開始。
ブチファームがメインで栽培しているのは落花生。
しかーし！
法人化した今年のブチファームはひと味もふた味も違うのだ！
にんにく！
にんにく！！
「ジャンボにんにく」と「ホワイトロッペン」です。
ジャンボにんにくは、その名の通りとにかくジャンボ。
こぶしほどの大きさがあります。
種類的には、にんにくではなくてネギの仲間なんだそうです。
なので、食べたあと臭いが残りません。
でもしっかりにんにくの味がする！不思議。
ホワイトロッペンは、まさにホワイト。
ザ・にんにくという感じの美しいフォルムです。
どちらも結構高級品なんですよ？
初めてにしてはすばらしい出来栄え！
今は吊るして乾燥中…いい眺めだ。
さて、この子たちをどうするかというと、黒にんにくにして販売します。
黒にんにくとは、にんにくを真っ黒になるまで熟成させてつくる、発酵食品。
健康食品の成分としてもよく聞きますね。
熟成の方法は企業秘密…？
ただいま準備中です。
ブチファームの黒にんにくが産直市に並ぶ日も近いですよ！